品飲筆記
這香氣讓我們想起甜美的早餐茶、鳳梨蛋糕、義大利水果麵包 (Panettone) 和百花香。純飲時，活潑的柑橘風味被水果糖的甜味、玫瑰水，以及蒲公英和牛蒡飲料的香氣柔和地平衡了下來。尾韻帶來了出人意料的鹹香味，就像浸泡在濃郁堅果風味橄欖油中的醃製朝鮮薊。加水後，釋放出小荳蔻、蜂蜜和血橙的香氣，還有塞滿費塔起司的綠橄欖。口感帶有檸檬汁淋過的可麗餅的宜人甜味、蘋果糖、香草冰淇淋，還有肉桂風味的薄荷糖。這款威士忌在Oloroso雪莉桶中陳年 12 年後，轉入二次的重度烘烤、中度炙燒的歐洲邦芎桶中繼續熟成。
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