52.45 Sea breeze through quince trees

$29000
  • 風味特點 Sweet, fruity& mellow甜美柔和的果香
  • 酒款名稱 吹過木梨樹的海風
  • 橡木桶編號 52.45
  • 酒精濃度 51.7%
  • 年份 30
  • 蒸餾日期 25/10/1993
  • 橡木桶類型 2nd fill ex-bourbon barrel
  • 酒款系列 Vaults collection
  • 威士忌產區 Highland
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品飲筆記

當我們站在碼頭的盡頭時,碳酸蘋果雪酪讓舌頭感到刺刺的,鹹鹹的海風帶著榲桲果凍和燒焦的粉紅葡萄柚皮的味道。打開午餐盒,我們很高興地享用新鮮的豌豆和薄荷沙拉,配上蒔蘿和辛辣的辣根醬,一些烤杏仁和粗麥麵包。加入幾滴水,新一波多汁的榅桲出現了,但現在與舊雪茄盒中的芙蓉花瓣、乾芒果和散茶葉一起出現。後又出現了甜點,我們發現甜杏仁糖包裹在檸檬糖霜蛋糕中,加上大塊的鹹焦糖和一層酸橙果醬,使一切完美地圓潤。






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