66.169 Spent lees on toaste

$4100
  • 風味特點 Lightly peated輕度泥煤
  • 酒款名稱 酒糟吐司
  • 橡木桶編號 66.169
  • 酒精濃度 60.4%
  • 年份 14
  • 蒸餾日期 2006/3/9
  • 橡木桶類型 Bourbon 波本桶
  • 熟成橡木桶 Refill hogshead
  • 酒款系列 Core
  • 威士忌產區 Highland
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品飲筆記

一開始的香氣中帶著燃燒的痕跡,木炭、農舍、黑胡椒、煙燻培根薯片、檸檬皮和煙熏穀物,當這些香氣散去後,又增添了一些煙燻麥片、新磨的燕麥、青檸油、山楂和溫暖的煙熏麥芽的迷人氣息。口感中顯現出酸麵團的特點,配上青胡椒、窯燒煙、鳳梨果凍、烤桃子、拖繩、青橄欖和葵花籽油。加點水後,味道彷彿被鬆綁,放送出出乎意料的香氣,有吐司上的起司、焦化奶油、黑糖、烤過的種子和陳年油膏。一小小杯的饗宴,彷彿坐上了雲霄飛車。






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