品飲筆記
加水前：
香氣- 嗅覺宛如一道海風吹拂過鳳梨優格、芒果拉西和融入石楠花的鮮奶油，隨後輕輕掠過海濱草地上的黑莓、藍莓與紫羅蘭香氣。
口感- 口感彷彿在甘草與雪酪的波浪中啟航，這趟航程因棉花糖蛋白霜和萊姆濃縮果汁的點綴而變得鮮明奪目。
加水後：
香氣- 加水後，融化奶油和海蓬子與帶有鹹味的碎貝殼及漂流木交織在一起，而帶有嚼勁的甘草糖和苦艾上的白糖霜，則在海岸的甜美風味中領航前行。
口感- 尾韻將我們錨定在甜美干貝與果香軟糖之中，並看著杏仁糖伴隨著一瓶砸碎的橙皮利口酒，為那艘豪華茶餅乾（rich tea biscuit）造型的傳統帆船舉行下水禮。
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