品飲筆記
加水前：
香氣- 我們彷彿被帶到了一座豪宅的圖書館裡，光潔的中央桌上擺放著一束鮮花，花香與陳年皮革和煙草的氣息交織在一起。
口感- 入口時，我們像是享用了一道煙燻橙汁鴨胸，搭配融合了橙酒（triple sec）、紅酒與百里香的醬汁。
加水後：
香氣- 我們轉移到了海岸邊，正品嚐著甜辣椒烤蝦，以及搭配檸檬百里香奶油的溫熱烤龍蝦沙拉。
口感- 最後，我們以一杯完美詮釋「百里香」風味的煙燻曼哈頓雞尾酒收尾，其使用了同等比例的甜與乾香艾酒（vermouth），並點綴了一枝百里香。
這款酒先在波本桶中陳年24年，後被轉移至二次的300公升卡本內蘇維儂紅酒桶中進行後續熟成。
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