品飲筆記
加水前:
香氣 - 我們能感受到果醬、燉蘋果和糖漬櫻桃的香氣，以及些許Shiraz葡萄酒的果香——隨後，隱隱透出煙草、皮革和椰蓉的氣息。
口感 - 濃稠的果醬海綿蛋糕與略帶辛香的紅酒完美融合，最後以耐嚼的橡木和迷迭香的餘韻收尾。
加水後:
香氣 - 瀰漫著蜂蜜和奶油糖的甜香，金橘和楊桃的香氣，以及一絲金銀花和榛果的氣息。
口感 - 在濃郁的桑格利亞調酒之下，浮現橙子與杏仁糖，再以些許菸草與肉豆蔻收尾。
在波本桶中陳年14年後，再轉入首次使用的澳洲茶色波特酒桶；酒色令人驚嘆。
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