162.6 A Hebridean idyll

$2800
  • 風味特點 Juicy, oak & vanilla多汁的,橡木與香草
  • 酒款名稱 赫布里底群島的田園風光
  • 橡木桶編號 162.6
  • 酒精濃度 61.1%
  • 年份 5
  • 蒸餾日期 04/10/2019
  • 陳年橡木桶 1st fill Chinkapin barrel
  • 酒款系列 Core
  • 威士忌產區 Highland
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品飲筆記

香氣讓人彷彿置身於布滿光滑鵝卵石和碎貝殼的海灘 —— 遠處傳來篝火的淡淡木煙味,伴隨著海邊咖啡館裡黑咖啡、焦糖布丁 (Crema Catalana) 和櫻桃酒巧克力的甜美氣息,畫面相當悠然愜意。然而,入口的味道卻像被塗滿辣椒的木棍狠狠敲了一下,辛香料直擊味蕾,隨後才緩緩浮現橙皮和醋栗的細膩酸甜。加水後,香氣層次豐富了起來,迸發出一股迷人的水果和花香 —— 草莓優格、果味軟糖、棉花糖、接骨木花、乾花香,還有剛剝皮的柑橘香氣交織在一起。口感加水後明顯提升,變得更加絲滑甜美,帶來橙味雪泡糖、伯爵茶蛋糕、水果風味橄欖油,最後收尾時隱約透出一絲香菜的清新草本氣息,餘韻悠長迷人。






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