品飲筆記
香氣中散發著橘子果醬、蘋果捲餅、李子白蘭地和波特酒浸漬的葡萄乾，伴隨著香草冰淇淋、奶糖和焦糖的甜美誘惑。口感延續了這股甜美，帶來黑加侖雪酪、罐裝水蜜桃、楓糖胡桃丹麥酥，以及裹上肉桂糖的甜甜圈。加水後，鼻息間浮現乾鳳梨、巧克力棉花糖冰淇淋 (Rocky Road) 漂浮飲，以及帶有熱可可香氣的法國傳統“Faire Chabròl”（將酒倒入湯中的習俗）。入口則帶來滿滿的酒香水果風味，像是菠蘿汁混合法國茴香酒 (Pastis) 和橙皮調製的水果桑格利亞，尾韻則帶著黑糖、熱帶果乾混合堅果 (Tropical Trail Mix)、胡椒和八角的微妙辛香。這款威士忌在波本桶中陳年 12 年，隨後轉入初次、烘烤過的法國橡木桶 (Toasted Barrique) 繼續熟成。
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