66.257 Fern & Flame

$11000
  • 風味特點 Peated中度泥煤
  • 酒款名稱 蕨火交織
  • 橡木桶編號 66.257
  • 酒精濃度 53.2%
  • 年份 26
  • 蒸餾日期 23/10/1997
  • 陳年橡木桶 Ex-bourbon hogshead
  • 熟成橡木桶 1st fill American oak Oloroso hogshead
  • 酒款系列 Creator's Collection-Peated
  • 威士忌產區 Highland
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品飲筆記

椰子雨滴從帶有薄荷和薄荷醇香氣的綠葉上滑落,滴落在蘋果木火烤炙過的牛排上。濃厚的煙霧在啤酒花藤和鼠尾草叢間飄盪,輕輕撩撥著牛肉和鹿肉薄片。加幾滴水下去,熱帶水果彷彿從綠色樹冠上墜落,重重砸在帶有油脂覆蓋的乾草和潮濕的泥土上,仿若拖拉機排氣的氣息。尾韻草本氣息優雅,融合了甜苦艾酒和雞尾酒苦精,隨後太妃糖、T骨牛排和胡椒鯖魚的味道一同出現在柔軟的皮革袋中。此酒經過24年在波本桶中陳年,之後轉入美國橡木初次Oloroso桶中繼續熟成至今






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