品飲筆記
豐富而濃郁的風味包括最初的紅椒粉、新鋸的硬木滲出的樹脂、燒烤餘燼、橙花、醋栗和焦糖化的橡木糖。我們感覺它散發出強烈的“罪惡快感”。加水後,帶來了拋光布、金屬拋光劑、可可粉、奶茶和肉豆蔻的印象。純飲口感在口中呈現出美妙的奶油味和脂肪味,具有易於入口的單寧結構,充滿甘草、辛辣燒烤醬和香草奶油的味道。加水後出現焦糖化的黑糖、卡士達醬和甜杏仁,再加上烤茴香和辣椒黑巧克力。經過在波本重組桶中陳年13年後,這款酒轉移到初次的重度炙燒#4+重組桶中。
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