Rhubarb and fig crumble

$2700
  • 風味特點 Juicy, oak & vanilla多汁的,橡木與香草
  • 酒款名稱 大黃和無花果碎
  • 橡木桶編號 Highland Batch 2 2024 (Distillery 55)
  • 酒精濃度 58.2%
  • 年份 8
  • 蒸餾日期 16/04/2015
  • 橡木桶類型 Refill Bourbon
  • 熟成橡木桶 HTMC new oak barrels (Chinkapin北美黃橡木)
  • 酒款系列 Festival release
  • 威士忌產區 Highland
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品飲筆記

我們想像製作美味的柳橙和金橘果醬,同時用蘋果酒煮豬腰肉,為自己倒一大杯石南花麥酒。口感帶有花香,具有豐富的麥芽味和豐富的草本香料,以及罐裝水果沙拉上的碎黑胡椒。加水後,成熟紅蘋果的果香先到來,然後是烤杏仁片、大黃和無花果碎屑的香氣,然後是一杯新沖泡的玫瑰果和蔓越莓茶的香氣。口感上,茶的味道轉變成甜美的茉莉花,伴隨著牛奶巧克力和梨子千層酥,最後以吉拿棒做收尾。






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