品飲筆記
松木樹液、新的皮革繩、黑糖塔和一些美好的天然焦油提取物最先引起注意。我們還嗅到了麻布、草本藥膏和年輕白蘭地的味道。加入少量水後，香氣轉向了紫檀木、檸檬皮、輕微的煤煙和礦物味，然後是烤杏仁和護手霜。入口帶有尤加利樹脂、鞋油、草本牙膏和羊毛脂的味道。我們注意到醫院裡的消毒水味、泥土和深色水果之間的美妙平衡。加水後帶來了拋光的皮革、煙燻和草本的味道、冬青的味道、未點燃的雪茄和塗有苦味黑巧克力的薑味。在波本桶中陳年四年後，我們將這款威士忌轉移到二次 PX 雪莉桶中。
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