品飲筆記
深沉赤褐色帶領我們進入秋天風景，香氣中彷彿能聞到打磨過的馬栗、野玫瑰果、西梅、椰棗和無花果。品嚐原酒時，入口仍然活力充沛，接著是風味豐富的乾草煙熏鹿肉，搭配著黑莓和甜菜根，與新鮮的莓果香奶酥蛋糕完美平衡。加水後，發現雪松、煙草和黑巧克力，飄散著烤栗子的香氣。口感中有橙皮油、覆盆子和黑莓果醬，最後以加入甘栗咖啡利口酒的提拉米蘇作為悠長的收尾。這款威士忌在二次填充(2nd filled)奧羅索雪莉酒桶(Oloroso)熟成29年後, 再次注入初次填充(1st filled)奧羅索雪莉酒桶(Oloroso)中進一步熟成。
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