品飲筆記
這款小量生產的威士忌，以美妙的紅寶石色澤慶祝複雜的甜美。我們精心挑選了Speyside單一麥芽威士忌的優質桶裝，其中一些在波本酒桶中全程陳釀，另一些則在波特酒桶中額外陳釀至少兩年。結果是豐富、果香四溢，讓人回味起陽光明媚的旅程。我們想像自己穿過位於斗羅河旁Vila Nova de Gaia酒窖。空氣中彌漫著甜美的木炭燻香、黑糖和草莓香氣。在口感上，純飲時帶有酸甜多汁的櫻桃和橙皮苦味，與野生蔓越莓的甜味絕妙平衡。加入水後，首先出現了甜煙草和熱帶水果的香氣，但很快草莓又回來了，這一次是新鮮的草莓沾上巧克力，撒上烤椰子。口感讓我們想起長時間陳釀的Colheita波特酒，它本質上是來自一個單一收成/年份的紅褐色波特酒——真心推薦！
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