95.44 Something to mull over

$2600
  • 風味特點 Sweet & spicy辛香料與甜美
  • 酒款名稱 深思熟慮
  • 橡木桶編號 95.44
  • 酒精濃度 60.9%
  • 年份 7
  • 蒸餾日期 2012/10/29
  • 橡木桶類型 Charred red wine 炭燒葡萄酒桶
  • 熟成橡木桶 2nd fill barrique
  • 酒款系列 Core
  • 威士忌產區 Speyside
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品飲筆記

熱薑酒、酸蘋果汁和濃郁蜂蜜在大鍋中濃郁地冒著熱氣,然後加入新鮮的黑加侖子和烈酒。接著我們加入了熱紅酒的香料和塞爾維亞血橙皮,還有更多的深色漿果,包括李子、黑莓和一些蔓越莓增添風味。當這香氣四溢的熱飲慢慢煮沸時,加點水能釋放出草莓、葡萄乾和椰子片的香氣。接著,我們加入了一瓶金芬黛紅酒、黃金糖、萊姆酒和一點肉桂。快完成時,我們準備了巧克力橙、土耳其軟糖和軟果布丁來搭配這個混合飲料。在一個波本豬頭桶陳放4年後,這款酒轉移到第二次灌填的葡萄酒桶中繼續完成陳釀。






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