41.141 Whittling over a barbecue

$3600
  • 酒款名稱 有木屑的烤肉醬
  • 橡木桶編號 41.141
  • 酒精濃度 57.5%
  • 年份 13
  • 蒸餾日期 2007/5/29
  • 橡木桶類型 Spanish oak 西班牙橡木 PX
  • 熟成橡木桶 1st fill butt
  • 酒款系列 Core
  • 風味特點 Deep, rich and dried fruit深沉飽滿與果乾風味
  • 威士忌產區 Speyside
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品飲筆記

一股明顯強烈的香氣湧出,黑巧克力、新烘烤的木材、烤肉後的餘燼、杏仁糕和溫室花朵。除外,還發現了蜜薑、削尖的鉛筆、熱鞋蠟、油灰和乾燥龍蒿。加點水後,帶來了酸櫻桃、舊的拋光硬木、微妙的白松露和酒香濃郁的黑森林蛋糕。爽利的口感辛辣而沈重。大量的甘草、薑黃和烤茴香籽。注入更多水後,出現了一些藥味,像是冬青和沙士,還有黑果果泥、楓糖核桃丹麥甜點、和血橙果醬。在Oloroso 雪莉木桶中陳年11年,然後移到初次灌裝的西班牙橡木PX雪莉木桶中。






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