品飲筆記
在陳年 10 年時，我們將來自該酒廠的精選木桶混合。 然後將單一麥芽威士忌放回不同的木桶中繼續熟成，這便是其中一個木桶。 撲鼻的香氣包括李子、李子和杏仁、金色砂糖、雪利酒、橙子、櫻桃可樂和西班牙酒吧裡被葡萄酒浸潤的木頭地板。 味覺一波波襲來——沙士、香草、成熟的無花果、紅蘋果、皮革和藥味。 加水後能嚐到濕潤的橙香海綿蛋糕、糖蜜塔、李子果醬和蜂蜜格子鬆餅。 明顯的牛軋糖、楓糖和壓碎的的棗乾； 最後是丁香、熱紅酒和啃鉛筆的餘味。
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