品飲筆記
我們一致同意,這是一份培根油煎香草雞肉,配上紅洋蔥泥和綠扁豆咖哩。 味覺的畫面是,我們坐在海灘上可愛的陽光溫暖的石頭上,耳中傳來風與沙的合唱,吃著蘇打餅乾蘸燻鮪魚醬。加水稀釋後散發出泥煤煙燻棉花糖和燒焦的龍蝦肉香,搭配海鹽和柑橘的清爽。 味道濃郁美味,就像直接就著煎鍋吃的法蘭克福香腸義大利麵。 先在存放過波本的豬頭桶 Hogshead中存放五年後,轉移到二次PX 豬頭桶 Hogshead中。
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