品飲筆記
加水前：
香氣- 我們像是踏上了一艘飽經風霜的漁船，甲板上充斥著沾滿油污的繩索、油脂、焦油和鹹鹹的海水。遠處煙囪升起的煙燻鯡魚（kipper）味，與船員午餐中的酸黃瓜汁和綠橄欖氣息交織在一起。隨著時間推移，帶來了更溫和的煙燻感，以及一袋準備點燃的燒烤木炭塊。
口感- 啜飲第一口，展現出更多的海鹽結晶、沾了柴油的抹布、檸檬皮和青蘋果的風味；隨後，更多的煙燻味飄過炭烤蜂蜜火腿與酸豆。
加水後：
香氣- 加水後，一位成員腦海中浮現出一艘剛擱淺在沙灘上的小艇，在午後陽光下冒著熱氣；香氣接著演變成柑橘皮、柳橙濃縮果汁，隨後帶出羅勒、胡椒和朝鮮薊的草本調性。
口感- 尾韻悠長，帶有鮮明的蠟質檸檬、鹹海風以及持久不散的煙燻海鹽風味。
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