167.3 Root beers and triple secs

$2600
  • 風味特點 Dried Fruits & Spices果乾與辛香料
  • 酒款名稱 沙士與橙酒
  • 橡木桶編號 167.3
  • 酒精濃度 61.9%
  • 年份 7
  • 蒸餾日期 13/08/2018
  • 陳年橡木桶 1st fill Oloroso hogshead
  • 酒款系列 Creator's Collection- New Wave
  • 威士忌產區 Lowland
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品飲筆記

加水前:
香氣- 讓我們聯想到在早餐時閱讀光滑的時尚雜誌,並伴隨著一整排誘人的果醬(黑醋栗、草莓和杏桃),準備抹在全麥吐司上。
口感- 純飲的口感帶有強烈的單寧感、具嚼勁且酒體飽滿,展現出黑巧克力、茴香糖、辣椒和馬薩拉香料,外加沙士、樹皮與肉桂口香糖的風味。
加水後:
香氣- 加水將香氣轉向了椰子、香草和奶油糖,並帶有隱約的鋸木屑氣息以及更豐富的水果香(柳橙與木瓜)。
口感- 我們注意到了令人愉悅的礦物感,以及大量的酸甜水果塔與卡士達風味,最後以柳橙皮屑、橙酒(triple sec)和肉豆蔻收尾。






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