品飲筆記
加水前：
香氣- 我們的各種小病痛被醫院走廊、消毒繃帶和熱石按摩給治癒了，於是我們點燃了海灘篝火——散發著堅果煙燻感，以及在迷迭香上炙燒的豬肉香氣。
口感- 入口時也帶有一抹輕微的藥水味——如同塗抹了軟膏的烤堅果，隨後湧現爆米花、香草、檸檬皮和巴薩米克醋香煎干貝的風味。
加水後：
香氣- 加水後，蜂巢糖、棉花糖和開心果冰淇淋的甜美，與海岸岩石潮間帶的氣息相互抗衡。
口感- 完美結合了烈火炙燒杏仁、生蠔與浸泡在雪莉酒中的龍蝦螯；一場展現絕佳平衡的味覺饗宴。
我們將同一酒廠的兩桶陳年10年的波本重組桶併入初次的Oloroso Bodega butt桶中，進行進一步的熟成和融合。
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