品飲筆記
加水前:
香氣 - 燻木煙與暴風雨的天空在香氣中展開，交織著德國煙燻起司、藥酒與丁香。仿佛坐在雨後潮濕、滿佈海藻的岩岸上，我們捕捉到一絲泥土般的鹹味，伴隨著淡淡的草莓浸泡在消毒水中的氣息。
口感 - 口感如同一股藥感的巨浪襲來，帶來止咳糖、煙燻海藻，以及混合了馬德拉斯咖哩粉與亞麻仁油的醫院氛圍。
加水後:
香氣 - 乳香與丁香燃燒在報紙上，點燃冬日海岸邊的篝火。
口感 - 伴隨著篝火的溫暖，散發出熱紅酒香料、煙燻花生、番紅花，以及木柴烤製的佛卡夏淋上香醋油的風味。
此款酒在波本桶中陳年八年，之後轉入二次的美國橡木Oloroso雪莉桶中繼續熟成。
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