53.516 Smouldering Delights

$21000
  • 風味特點 Bold & Peaty濃郁與泥煤
  • 酒款名稱 炙熱的美味
  • 橡木桶編號 53.516
  • 酒精濃度 51.4%
  • 年份 35
  • 蒸餾日期 23-Apr-1990
  • 陳年橡木桶 Refill Sherry hogshead
  • 酒款系列 Creator's collection-Peat Plants II
  • 威士忌產區 Islay
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品飲筆記

這感覺就像在觀看一位雪茄愛好者興奮地準備品嚐雪茄。他們小心翼翼地剪開雪茄尾部,輕輕剝去茄衣,確保菸葉完好無損,然後才點燃雪茄聞香。接著,他確保燃燒順暢,專注於風味——番紅花麵包、糖漿、黏稠的薑味帕金蛋糕,以及巧克力與黑啤酒蛋糕。加水後,香氣如同烘焙黑芝麻巴布卡蛋糕,並調製以楓糖漿作為甜味劑的風乾番茄油醋。
在口感上,我們彷彿被端上一份羊肉香腸,內含多種香料,如煙燻玫瑰哈里薩辣醬與煙燻紅椒粉,並伴隨海鹽與蜂蜜奶油爆米花。






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