品飲筆記
此酒在波本桶中熟成 13 年後，轉入初次填充的 HTMC 重組桶進行後熟。香氣豐盈而充滿夏日氣息，彷彿置身板球場與鄉間別墅，伴隨金黃糖漿、水蜜桃與鮮奶油、蘋果塔與橙皮的甜美芬芳。
酒液入口甜美誘人，展現覆盆子與巧克力冰淇淋、覆盆子椰子棒、白蘭地脆餅、水果蛋糕與芒果的層層風味（雖然其中一位品鑑者也感受到些許鹹香調性）。加水後，香氣瞬間將我們帶回盛夏——六月的接骨木花、果盤的香氣，以及假期飯店泳池邊盛開的九重葛與桑格利亞酒。
口感則持續吸引著我們的注意力，展現蜂巢糖、丹麥杏仁糖巧克力、夏朗泰香瓜與土耳其軟糖的迷人組合。
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