品飲筆記
最初的香氣如同熟透的香蕉，浸潤在溫熱的牙買加蘭姆酒與葡萄乾香蕉蛋糕之中，隨之而來的是烤椰子、杏桃果醬與茶樹精油。口感爆炸般地湧現，帶有異國水果、肉豆蔻與柔和單寧的風味。加水後展現出更深層的香氣、圓潤與優雅，散發出香草與肉桂粉灑落在柑橘燉煮的梨子上的氣息，還有可可豆與葡萄乾。入口時，極其美味，充滿讓人口水直流的熱帶水果，如荔枝、芒果、金桔與楊桃，讓我們都進入了一種沉思的氛圍。這款威士忌在前八年於前波本桶中陳年，之後轉入一只曾用於熟成 52.31 號威士忌的二次蘇玳甜酒桶中進一步熟成。
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