GN1.15 A soothing sorbet

$2300
  • 酒款名稱 綿密雪酪
  • 橡木桶編號 GN1.15
  • 酒精濃度 48.6%
  • 蒸餾日期 2021/7/28
  • 陳年橡木桶 1st fill Tennessee whiskey barrel
  • 酒款系列 Other spirits 其他烈酒
  • 產區 Glasgow
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品飲筆記

眾人一致認同,這款酒展現出極為清新爽朗的香氣——香茅蠟燭、檸檬雪酪,以及帶柑橘香的洗衣粉氣息迎面而來。還能聞到壓碎的芫荽籽,並夾雜茉莉與柑橘果皮浸入蜂蜜的細膩香調。
加水後,香氣轉為更草本且略帶青澀感,但整體的清新調性依然鮮明,帶出更多柑橘氣息與搗碎的綠色香草。
原酒入口柔順如絲,帶有純淨的杜松、蜜漬橙片、佛手柑,以及一絲若有似無的藥草氣息。
加水之後,風味則轉為迷人又療癒的路線:薰衣草精油、冬青與薄荷牙膏的清新氣息,還有用南瓜籽油淋上的羅勒雪酪,令人驚喜連連。






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