85.95 Chocolate pigs and sticky figs

$3600
  • 風味特點 Deep, rich and dried fruit深沉飽滿與果乾風味
  • 酒款名稱 巧克力小豬與糖漬無花果
  • 橡木桶編號 85.95
  • 酒精濃度 58.8%
  • 年份 13
  • 蒸餾日期 02/03/2010
  • 陳年橡木桶 Ex-Bourbon hogshead
  • 熟成橡木桶 2nd fill ex-PX hogshead
  • 酒款系列 Core
  • 威士忌產區 Speyside
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品飲筆記

對於任何熱愛葡萄乾、椰棗與無花果乾的人來說,這款威士忌無疑是杯中天堂——這些果乾被風乾火腿包裹,搭配太妃蘋果與聖誕布丁一同呈現。肉桂與甘草完美平衡,而濃稠的糖蜜則包覆著橙皮與乾櫻桃,帶來豐富甜美的層次。加水後,香氣展現出巴西堅果與杏仁,並被濃郁的黑巧克力包覆。酥脆的義式培根與蜜漬薑、杏仁糖和梅子交織,帶來迷人的油潤口感。肉桂、樟腦與黑胡椒的香料感持續刺激味蕾,直到餘韻展開,呈現出乾燥橙皮與鹽味堅果的完美收尾。這款威士忌在波本桶中陳年10年,之後轉入二次PX雪莉桶中進行後續熟成,塑造出這款極致醇厚的風味體驗。






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