品飲筆記
誘人的香氣交織出一場感官盛宴——糖漬橙片、浸入巧克力的櫻桃、核桃麵包、薑汁佳發蛋糕(Jaffa cake)以及始終隱約浮現、加入白蘭地的Hot Toddy熱調酒。風味十分強烈，就像是一杯用苦艾酒潤過酒杯的bone-dry martini。尾韻中，像是啜飲著濃郁且高度提神的土耳其咖啡，並感受到荳蔻的辛香。加入多點水後，腦海浮現出我們砍著柴，並在小木屋留宿過夜稍作休息。我們坐在鋪滿松果的森林地面上，品嚐著酸種黑麥麵包與 bärentatzen——一款形似熊掌的柔軟辛香巧克力餅乾。
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