品飲筆記
像是在一件老夾克上塗抹皮革保養油時，我們聞到了剛從麵包店出爐的新鮮葡式蛋撻的香氣。鼻腔中還捕捉到大黃、檸檬奶油和黑咖啡的氣味。口感充滿了太妃糖和咖啡、巧克力葡萄乾和醋栗的味道。加水後，香氣中有深色水果、雪松和新車的氣味，口感則滲出奶油糖、棗子、茶葉和糖漬鳳梨。前12年在波本重組桶陳年，後被轉移至初次、HTMC重組桶進行後續熟成。
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