品飲筆記
初聞時,我們感受到椰子刨花的香氣,還有帶有大量異國水果啤酒花的新世界IPA。除此之外,我們還注意到壓碎的蕁麻草和青草、柑橘皮以及新皮鞋的氣味。整體上,我們認為這款酒的香氣充滿了趣味性和活潑感。加入水後,我們發現了新鮮、清脆的穀物氣息,白蘑菇、年輕的Calvados蘋果白蘭地、切碎的細香蔥,以及麻布的味道。有很多層次的風味展現出來……
入口時,最初帶來了令人驚訝的藥用特質,帶有藥膏、冬青與咳嗽糖漿的風味,使整體偏向草本調性,並帶有宜人的茴香和薄荷茶香。加入水後,口感變得稍微帶有蠟質感,同時增添了更多乾燥的草本特質,像是口氣清新糖和草本牙膏的印象。我們感受到餘韻中令人愉悅且持久的涼爽感。
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