品飲筆記
開始時，空氣中瀰漫著醃製和煙燻火腿、起司的濃郁香氣，還有切片的馬德拉蛋糕和煙燻堅果的香味，伴隨著蘋果皮、焦糖和烘烤的核果香氣。口感中充滿果味糖漿、棗子、卡士達塔、香菜和榛果奶油，最後以薄荷冰沙收尾。加水後，紅蘋果的香氣躍然而出，伴隨著檸檬皮和烘烤後的黃葡萄乾的氣息。此時口感展現出微發泡白酒（Vinho Verde）、太妃糖棒、梅子果醬和肉豆蔻的風味。這款酒在波本桶中陳年12年後，轉移至初次的 Bodega PX雪莉桶中完成後續的熟成。
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