品飲筆記
這款酒的香氣層次豐富，從烤堅果和西班牙塞拉諾火腿(白毛豬)到巧克力葡萄乾、薰衣草油，再到帶有香料香草的乾爽煙燻氣息。我們在濃烈的口感中找到了撫慰人心的甜味——焦糖巧克力棒、巧克力榛果醬、蜂蜜和沾滿黑巧克力的櫻桃，還有白胡椒、咖啡、無花果和桉樹的風味。加水後，鼻腔中散發出黑糖般的濃厚甜味（椰棗、白蘭地脆片、紅糖），並伴隨月桂樹籬笆和橙花的清淡芳香。口感上，我們品嚐到含有黑巧克力和蔓越莓的燕麥穀物棒、肉桂、石榴、胡椒粒和橡木的味道。經過15年在波本桶中的陳年後，這款酒被轉入二次的烘烤重組桶中繼續熟成。
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