品飲筆記
這是一場複雜的交響盛宴,金銀花、石榴和伯爵茶與滋滋作響的豬排和塗抹了麥蘆卡蜂蜜的光澤形成和諧,並搭配上甜蘋果醬,擺放在一張古老的書寫桌上。糖漬橙皮、碎榛果和初榨橄欖油的基調,創造出豐富卻絲滑的質地,完美地承載了其他風味。加入一點水勾勒出甜薑酒、楓糖漿和橘子醬的合奏,伴隨著肉桂皮、杏仁糖、聖誕蛋糕和在雅文邑中燃燒的鳳梨四重奏。黏稠的糖漿味達到了令人愉悅的高潮,接著是黑巧克力、烤杏仁和煙草的餘韻。在熟成28年後,我們將來自同一家酒廠的精選單桶組合在一起,接著我們將這款威士忌放入各種不同的橡木桶中進行後續熟成。而這就是其中一桶。
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