品飲筆記
我們像是敲碎了焦糖莓果布丁的焦糖,接著咬了一口椰子、杏仁和切片覆盆子蛋糕。那美妙的質感讓我們想起生奶油、奶油糖醬和用黑莓、草莓、藍莓、鳳梨塊和橙汁製成的野莓冰沙——真的是味蕾的饗宴。加水後,彷彿出現了一條帶有柴香料的岩石路,上面鋪著乾蔓越莓,撒上迷你棉花糖和可可粉。口感依然相當迷人:可以想像馬達加斯加香草冰淇淋配上紅莓果醬。經過12年在波本重組桶中熟成後,我們將這款威士忌轉移到二次的烘烤美國桶。
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