18.68 究極.和牛

$4000
  • 風味特點 Sweet & spicy辛香料與甜美
  • 酒款名稱 究極.和牛
  • 橡木桶編號 18.68
  • 酒精濃度 54.9%
  • 年份 15
  • 蒸餾日期 11/09/2008
  • 橡木桶類型 Ex-Bourbon Hogshead
  • 熟成橡木桶 1st fill Spanish oak Oloroso
  • 酒款系列 Core
  • 威士忌產區 Speyside
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品飲筆記

這美好的香氣像是把我們帶到了東京,享受著肥美的和牛與一盒巧克力棒餅乾。一入口,馬上感受到一股肉桂、辛香料的氣息,隨後轉變為混和了荳蔻的糖漿、醃漬火腿上的太妃糖醬與日式麵包屑。加水後,香氣中含有黑胡椒粒、茴香片且融合了奶油糖。口感也變得柔和,像是用支薰衣草攪伴著紅茶,後再加入柳橙片。
這款酒在波本桶中陳年了11年後,被轉移至初次的西班牙橡木雪莉桶中,進行後續的熟成。






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