品飲筆記
這美好的香氣像是把我們帶到了東京,享受著肥美的和牛與一盒巧克力棒餅乾。一入口,馬上感受到一股肉桂、辛香料的氣息,隨後轉變為混和了荳蔻的糖漿、醃漬火腿上的太妃糖醬與日式麵包屑。加水後,香氣中含有黑胡椒粒、茴香片且融合了奶油糖。口感也變得柔和,像是用支薰衣草攪伴著紅茶,後再加入柳橙片。
這款酒在波本桶中陳年了11年後,被轉移至初次的西班牙橡木雪莉桶中,進行後續的熟成。
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