53.474 Ultimate pub grub smackdown

$4500
  • 風味特點 Peated中度泥煤
  • 酒款名稱 酒吧小吃對決
  • 橡木桶編號 53.474
  • 酒精濃度 59.3%
  • 年份 13
  • 蒸餾日期 16/11/2010
  • 橡木桶類型 1st fill ex-bourbon barrel
  • 酒款系列 Core
  • 威士忌產區 Islay
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品飲筆記

乾烤花生與鹽醋洋芋片碰撞。海水、醃黃瓜、刺山柑的氣味蓋過了剛開始的紅藥水,又有一點點的醃洋蔥的味道。加水帶出了鹹甘草、鮮味餅乾和用煙熏海鹽和辣椒調味的杏仁。口感上,像是在熱煤炭上烤的貝類與培根口味玉米脆片一切都剛剛好,然後醃製的鯡魚貝特濃泥煤煙燻弄得一蹋糊塗。再加水,醃製的檸檬、濕漉漉的海帶和浸有麥芽醋的嫌洋芋片突然出現。還有燒烤、烤肉醬、野餐和很多零食。






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