品飲筆記
一股溫暖而懷舊的香氣鋪面而來,充滿了大黃和蘋果碎、酒味鬆糕、顫動的果凍和杏仁糖的可愛味道,塗有黑醋栗果醬的水果烤餅和一絲黃油。加水帶來了貝里尼雞尾酒,焦糖草莓和濃濃酒味的黑森林蛋糕的風味。口感純淨,具有成熟甜酒的誘人魅力,單寧細膩,淡紅色水果酸度,桃子與雅文邑、橙子利口酒和黑巧克力的香氣相得益彰。水帶來了陳年乾白詩南(Chenin Blanc)的輪廓分明的感覺,然後是乾薄荷、肉桂的溫暖、煙絲和溫和的礦物油的味道。這款酒在波本桶中陳年 26 年,然後轉移至初次的 STR Oloroso 葡萄酒桶中。
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