品飲筆記
我們用燒焦的樹枝將煤焦油和山毛櫸木燻油桃攪拌成洋甘菊和糖漿的藥水。然後加入山核桃煙燻的無花果、甜芥末和柳橙片，然後放入烤牛胸肉燉煮。加入少量的水後，使燃燒的石南花產生的火焰使浸過糖蜜的培根皮發癢，多汁的鳳梨皮起泡並爆開。現在，我們的注意力轉向了布里歐麵包中的黏薑餅和核桃，它們才剛出爐，並以黑莓果醬、咖啡豆和百里香嫩枝作為裝飾。這瓶小批次威士忌的起點是兩桶波本豬頭桶的單一麥芽威士忌。其中一桶是在陳年11年時被轉移到初次美國橡木 PX 桶中；另一桶則是陳年10年時被轉移到二次西班牙Oloroso桶，後再將兩桶合而為一。
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