品飲筆記
像是被帶去了蘇格蘭西部海岸，可以感受到燒烤和海鮮、柴火、濕草、木瓜和太妃糖蘋果的香氣。口感上可以感覺到它的泥煤傳統，並添加了藍紋起司和鹽水，以及石造碼頭、捕龍蝦器、雨靴、乾燥的綠色草本植物和巧克力。加水後可以聞到手撕豬肉、煙燻鳳梨、香草起司蛋糕、薰香和羊毛毛衣。口感上也多了炙烤根菜、與一整個熟食冷肉盤。該酒款在波本豬頭桶(Butt)中陳年11年後被轉移到美國橡木PX豬頭桶中進行額外熟成。
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