品飲筆記
雪莉桶的影響使我們的嗅覺感受到香醋滴在無花果、檸檬皮和皮鞋上的氛圍，舞動在滴有香煙灰和灑滿葡萄酒的地板上。口感結合了糖漿塔、紅甘草糖、果乾和石榴糖漿的豐富甜味，並伴隨著香料濃烈的熱紅酒風味。加水後，香氣平衡了香草卡士達蛋糕與紅茶、黑麥麵包和糖蜜等更深沉的香調。口感以黑巧克力、葡萄乾和黑醋栗開頭，最後是令人口乾的酥糖、肉桂和雪茄煙頭。這款酒在陳年十年後，被轉移至初次PX桶中再進行額外熟成。
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