72.117 Black Forest burnt toast

$3900
  • 風味特點 Deep, rich and dried fruit深沉飽滿與果乾風味
  • 酒款名稱 黑森林烤麵包
  • 橡木桶編號 72.117
  • 酒精濃度 60.9%
  • 年份 14
  • 蒸餾日期 20/04/2009
  • 橡木桶類型 Ex-oloroso butt
  • 熟成橡木桶 2nd fill puncheon
  • 酒款系列 Core
  • 威士忌產區 Speyside
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品飲筆記

我們把薯條浸泡在香草和焦糖奶昔中,同時將成熟的李子、焦糖布丁和黑森林蛋糕擺在烤過的土司上。薯條在味蕾上呈現出炸過的風味,用芝麻油烹調並撒上香菜調味。接下來是胡椒醬、黑巧克力和雙層奶油,配上註入玫瑰水的花生醬。加入水後,加水後,香蕉、朗姆酒、紅醋栗、酸黑櫻桃和奶奶的杯子蛋糕的風味都變得濃郁起來。和祖母的杯子蛋糕的風味。收斂後的味蕾充滿了金黃糖漿、蛋糕麵糊和烤過的腰果。在Oloroso桶中陳年了10年後,我們將它轉移到二次邦芎桶中,以完成其後續熟成。






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