46.143 Fig's farewell to lavender

$4900
  • 風味特點 Deep, rich and dried fruit深沉飽滿與果乾風味
  • 酒款名稱 無花果告別薰衣草
  • 橡木桶編號 46.143
  • 酒精濃度 55.9%
  • 年份 16
  • 蒸餾日期 19/04/2007
  • 橡木桶類型 Bourbon hogshead
  • 熟成橡木桶 1st fill ex-oloroso hogshead
  • 酒款系列 Core
  • 威士忌產區 Speyside
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品飲筆記

直接從樹上砍下來的新鮮無花果被切成薄片,浸泡在濃稠的香草冰淇淋中。 這演變成了阿芙佳朵 (affogato)。 隨著時間的推移,咖啡從玻璃杯中溢出,燒焦的白吐司、葡萄乾和杏仁黃油也一樣。 未減少的味覺帶來了蘸有波特酒、黑巧克力、黃油焦糖和蜂窩醬的糕點。 加水後,香氣會加深,散發出糖蜜、蜂蠟和朗姆酒煮李子的味道。 接下來是放在柚木板上的烤核桃。 不管加了多少水,酒的甜味仍然占主導地位,帶來了陳年煙草、碎花生、軟糖、李子皮和葡萄皮的味道。 薰衣草般的告別讓你喘不過氣來。 這是在波本威士忌桶中陳年 12 年後在初次西班牙Oloroso橡木桶中熟成的。






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