品飲筆記
這款酒的香氣像是熱騰騰的棕色麵包上塗滿焦糖糖漿，花蜜，無花果果醬，葡萄乾和浸泡在陳年干邑中的甜黑色水果。在這之下，我們發現了一種可愛、溫和的泥土氣息，使一切都得到了平衡。加水後，我們品嚐到白蘭地糖果、芬芳的異國木油、乾燥的花瓣，然後是深色巧克力帶海鹽和核桃酒的美妙氣息。味覺中首先是提拉米蘇、新鮮的黑咖啡、更多的焦糖、薑餅和尤加利味的煙斗煙草。還注意到一些潛在的牛肉湯味道。加水後，出現了乾烤花生、八角茴香、燉蒸李子，以及優雅的陳年香醋和褪色的氣息。這款威士忌在波本豬頭桶中陳年17年，然後轉移到初次西班牙Oloroso雪莉豬頭桶中繼續熟成。
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